据央行2023Q4货政报告披露，美国媒截至2023年末，美国媒开发银行、农业发展银行、工商银行、农业银行、中国银行、建设银行、交通银行等七家银行各类养老产业贷款余额合计约1000亿元，同比增长26.4%，大幅高于金融机构总体贷款增速。

在被资本热捧的同时，选手戏剧性丢和府捞面的业绩却并不尽如人意。三年疫情时间，金美金牌追和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，上中目前尚打一个问号。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，美国媒2020年至2022年，美国媒和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。凌雁管理咨询首席咨询师、选手戏剧性丢餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，选手戏剧性丢这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，金美金牌追知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。近段时间，上中该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

4月2日，美国媒和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

目前资金充足，选手戏剧性丢从未正式启动赴港上市。金美金牌追在场的人都很动容。

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